お弁当の日 4/11

4/11 お弁当の日

九州の食卓 セレクトショップにも
お弁当・お菓子並んでいます

今日は風が強く雨がザーッ降ったりと
少し荒れ模様ですが
お弁当は春爛漫な内容になっております

お庭には山椒の木が3本あって
今は若芽がぐんぐん出て来ており
昨日沢山摘んで木の芽ベーゼと木の芽オイルを作りました🌿

今回は木の芽オイルを使って
春キャベツとスナップエンドウ和えに
最後にふわっと木の芽が香るシャキッとさわやかな一品です

たんぽぽ・こごみの天麩羅
切り干し大根と筍の含め煮などなど

今だけのお味が詰まっております🌼

 

 

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お弁当の日 4/4

4/4 お弁当の日でした

ポカポカ陽気だったこの日は
お弁当を持って八重桜の下でランチ
春満喫して満足 満腹

お弁当に入った阿蘇高菜は
通常お漬け物にしますが
あまりにも美味しそうだったので
さっと湯がいてお浸しにしたらあら美味しい!

なので今回メニューに加えてみました

旬の時期に頂ける贅沢を味わいつつ🌿

ありがとうございました😊

 

お弁当の日 3/28

3/28出張お弁当の日でした

お庭のヤブカンゾウを春キャベツと合わせて酢味噌和えに

ヤブカンゾウ はくせがなく食べやすい野草のひとつ🌿

酢味噌との相性もよいです

今回は豆乳マヨネーズも少し加えて

4月の予定

お庭の桜も咲いて🌸
春の野草が次から次へとポコポコ顔を出し
お花も色とりどり
あちらこちらを見渡すのが楽しい季節

4月もどうぞよろしくお願いいたします

●お食事の日 アトリエopen
4/14(土)28(土)
12:00-16:00
要予約【2日前まで】

●出張お弁当の日
九州の食卓 セレクトショップ
4/4(水)11(水)25(水)

※出張お弁当の日は
リンネ受け取りのお弁当おひとつより承ります
要予約【2日前まで】

●新月yoga

4/16(月)
時間:10:00~11:30
場所:料理研究舎リンネ
参加費:1000円 【リンネ特製甘酒付き】
定員:7名【要予約 前日まで】

◯ご予約
料理研究舎リンネまでご連絡下さい

◯玄米甘酒
麹から手作りをした赤米入り
赤米は南阿蘇・高島和子さんの自然栽培
お米は料理研究舎リンネの自然栽培ササニシキ

◯持ち物
ヨガマット(なければ大きめのバスタオル)・フェイスタオル・水やお茶

●岡部賢二先生講座 @和氣
4/18(水)10:30-12:30
病気にならない人は知っている
〜自然治癒力の高め方
参加費:3,000円(リンネお弁当・お茶付き)

※ご予約は和氣さんまで
熊本県菊池郡大津町室字門出148-1
tel:090-7628-2817(篠塚)

お弁当の日

3/21 水曜日
お弁当の日

九州の食卓 セレクトショップは
祝日でお休み

料理研究舎リンネ受け取りの方のみのお弁当でした

高野豆腐のシューマイ
芹と菜花のナムル
などなど

シューマイの皮を作るのが楽しく
いろんな顔のシューマイを見てはにんまり

ありがとうございました🌿

 

新月yoga 初回ご報告と4月の開催日

3/17 新月yogaでした

ゆっくり呼吸に集中して
カラダに集中する

予想以上にカチコチしていたカラダ
日常にヨガをもっと取り入れ
ココロとカラダをほぐしていきたいな
と強く感じたひと時でした

参加された皆さまありがとうございました

ヨガとおしゃべりに夢中で
写真を撮り忘れてしまい
空間のみの写真になってしまいました

次回も4月の新月に開催します

4/16(月)
時間:10:00-11:30
参加費:1,000円【リンネ特製甘酒付き】
定員: 7名【要予約】

〇講師:山川千代
海外に住んでいる時にヨガと出会い
南阿蘇に住む中でヨガを取り入れた生活を送りたい
と思うようになり西インド(Trimbak)の山の中にある
Yoga Vidya Gurukulで古くから伝わっているインドのヨーガを学ぶ

呼吸と共に身体を動かし
日々の生活の中で忙しく働く頭と心を静め
自分の内へ意識を向けられる時間にしたいと思います

〇甘酒
麹から手作りした赤米入り
赤米は南阿蘇・高島和子さん自然栽培
お米は料理研究舎リンネの自然栽培

〇持ち物
ヨガマット(なければ大きめのバスタオル)
フェイスタオル・水やお茶

〇ご予約
料理研究舎リンネまでご連絡下さい

***
動きやすい服装でお越し下さい
一緒に伸びてゆるみましょう
ご参加お待ちしております
***

料理研究舎リンネ
南阿蘇村一関230
0967-65-8230
shop@linnelabo.com

お弁当の日 3/14

今日は暖かな日ですね〜

春のお知らせがあちらこちらに

リンネ畑にも土筆がニョキニョキ
よもぎもたくさん
蕗の薹も順々に顔を出し始めました

そんな春の野草を先ずは天麩羅にして
お弁当に春をつめこみました

本日九州の食卓さんに並んでいます

よろしくお願いいたします🌸🌿