お食事の日 2/16.17

2/16.17
2月のアトリエopenの日でした

open の日がそれ程寒くなくてほっとしました

初めましての方と常連様とおいで頂き
こちらも楽しい2日間でした

昨日のひと皿より
〇牛蒡のしょうが焼き
〇春菊のえごま和え
〇里芋と茸の味噌衣和え
〇白菜のコールスロー

デザートはきな粉シナモンと抹茶の米粉もち
米粉と葛粉でわらびもち風に

お越し頂きありがとうございました

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2月の予定

お知らせ遅くなりましたが
2月のお食事の日 アトリエopen
お弁当の日のお知らせです

●お食事の日 アトリエopen
2/16(金)17(土)
12:00-16:00
要予約【2日前まで】

●出張お弁当の日
九州の食卓 セレクトショップ
2/7(水)14(水)21(水)28(水)

2月もどうぞよろしくお願いいたします

お弁当の日 2/7

毎週水曜日は出張お弁当の日
大津のある九州の食卓 セレクトショップに
お弁当並びました

寒い日が続きますが立春を迎え
春野菜も少しずつ出始めましたね

本日のお弁当にも
春キャベツ
菜花など入りました

今回は芹のおむすびお弁当
おむすびの上には自家製紅生姜を

かぶら蒸しは蕪と自然薯で
中には白葱の柚子蒸し煮を忍ばせて

お菓子はバレンタインも近いということで
ショコラのお菓子を

今回もお菓子豊富に並んでいます

 

次回の出張お弁当は2/14(水)

料理研究舎リンネ受け取りを
ご希望の方は2日前までにご連絡下さいませ

 

料理研究舎リンネ
〠869-1504
熊本県阿蘇郡南阿蘇村一関230
0967-65-8230

 

お弁当の日 1/31

は はやいもので
2月になりましたね

昨日1月最後の日お弁当の日でした

節分を先取りして
お弁当は大根の糠漬けがアクセントの
冬野菜の5色海苔巻き

他の冬野菜も甘くて美味
最近寒いけれどお野菜が美味しくて幸せな気分になれます

九州の食卓さんにもお弁当並びました

お菓子も6種類程
定番のものと
季節のもの【菊芋チュイル・やきいもステッキ】
並んでいます

最近は雪も多く
寒い日が続きますがお時間あれば
九州の食卓セレクトショップに足を運んでくださいませ

南阿蘇産の美味しいお野菜もありますよ

 

 

雪 雪 雪

南阿蘇に来て7年目

こんなに雪が降り続いたのは初めての経験

つららもびっしり
部屋の花瓶の水が凍り
キッチンの水道だけ凍り
3日間使えず...

薪ストーブフル稼動の日々でした
今日ようやくお庭の積もっていた雪が
少しずつ溶け始め地面もお目見えしてきました

嬉しいような名残惜しいような

とても寒いけれど
一面雪の景色は美しく
ワクワクな世界