箱入り🌿

⚫︎ボタンクッキー

ギフト用ラッピング

お庭のミモザを一緒に添えて

⚫︎Sablé herbarium

流れ星に見立てた三尺バーベナがそろそろ終わりに近づきお馴染みのビオラが登場し始めました🌿

菜食お弁当

本日の菜食お弁当

豆腐の毬栗揚げにはお庭の栗を忍ばせて🌰
リンネ畑からは蕪.南瓜.アスパラ菜.生姜.柿

美味しい蕪葉は菜飯に🌿

ご依頼頂きありがとうございました

 

 

夜のお食事会💫

夜のアトリエopen💫

お食事ご依頼頂き昨日は貸し切りの夜

先日のお弁当ご依頼頂いた海外からのお客様でした
7泊8日のワークショップ最終日の夜のお食事

皆さま素敵な笑顔が印象的で
終始にこやか楽しい雰囲気でこちらもニコニコ幸せな気分

夜の時間と相まって
ゆっくりコースを穏やかに召し上がって頂いけたようでほっとひと安心
課題もあり学びもあり
次に繋げていければなと心新たに感じる事が出来ました✨

ありがとうございました😊

お菓子納品のお知らせ【九州の食卓/Hymy.】

木枯らしとともに
落葉🍂や落ちた小枝も多くなり
積み重なった様や色や形に
目を奪われる今日この頃

そんな日々のヒトコマから生まれた
落葉 Rakuyoと柴木 Sibaki
九州の食卓さんとHymy.さんに並んでいます

よろしくお願いいたします

《九州の食卓》
・ボタンクッキー(米粉100%  グルテンフリー)
Sablé herbarium
・ホロン
・Rakuyo
・柴木

九州の食卓 セレクトショップ
熊本県菊池郡大津町室148
tel/096-292-0581
open/11:00-19:00
定休日/日曜・祝日

***

《Hymy.》

Sablé herbarium
・TUILES KIKU
・Rakuyo
・柴木

花屋Hymy.(ヒュミュ)
熊本市東区錦ケ丘26-17
さくら荘アパート2号室
tel/096-360-2811
open/12:00-19:00
定休日/木曜日

 

菜食お弁当 11/12

ワークショップ用お弁当

今年で3年目になりました
南阿蘇でのワークショップに参加されている海外からのお客さまへのお弁当

今回から新米🌾
自家栽培ヒノヒカリ
薪で羽釜炊きしました
稲穂揚げも添えて

リンネ畑のアスパラ菜.里芋をはじめ
美味しい秋冬野菜がふんだんに入りました

今回ご飯は現地でよそうスタイルに

ご依頼頂きありがとうございました💫

Sablé herbarium

Sablé Herbarium

トレニアがそろそろ終わりに近づいてきました
これからはビオラが登場します

11月からSablé Herbariumとボタンクッキーの熨斗付き包装が
すっきりと縦のラインを生かした仕様に変わりました

ご依頼頂きありがとうございました🌿

リンネの菜食おせち 2020 ご予約受付のご案内

8年目となりましたリンネの菜食おせち

今年もご予約受付をはじめます

リンネ畑のお野菜はじめ
オーガニックの冬野菜を使った
動物性不使用の菜食おせち

お包みはダブルガーゼの草木染め
一枚一枚縫って染めてお作りしている
オリジナルのお包みとなります

リンネの田んぼで育った手植え掛け干しの緑米のお餅付き💫

2019年を振り返りながら
皆さまに感謝の意を込めて
楽しみながらお作り出来ればと思います
皆さまのご予約お待ちしております

⚫︎写真は以前のお節で内容は少し異なる場合がございます
⚫︎今回から松の重箱に変わります

◯ 松の6寸二段重箱 (2〜3人前)18,000円(税込)
縦18cm× 横18cm×高さ4.5cm(内寸)
個数限定 / ご予約制

◯ お渡し日  12/31  14:00〜18:00
料理研究舎リンネにて

◯ 発送
関東以西の翌日到着可能地域にゆうパックのクール冷蔵便にて発送いたします
到着日を12/31か1/1でお選びください

〔お届け予定時間〕
九州圏内 翌日午前中
関西・中部 翌日午後
関東 12/30発送12/31夕方~夜間到着

【ご予約・お問い合わせ】
869-1504 熊本県阿蘇郡南阿蘇村一関230
0967-65-8230
shop@linnelabo.com

 

毬栗集め

リンネのおせちのお包みは
ダブルガーゼを一枚一枚繕って草木染めしています
毎年身近にある植物で染めていますが
今年はお庭の毬栗

同じ植物でも媒染方法によって
ガラリと違う色になるので面白く奥が深い世界🌿

茶系ではない色を予定してますが
うまくいきますように

おせちのご予約受付のご案内は11月1日にさせて頂きます